從Tumbarrancho到Reina Pepiada
如果將鏡頭從委內瑞拉移開,轉而架設在歐洲,也同樣能拍到蘇利亞炸餅(Tumbarrancho)或玲瓏女王(Reina Pepiada)。歐洲其實有不少玉米餅。以下,送給大家。 從馬德拉到馬拉開波 二十世紀初,委內瑞拉西部馬拉開波湖盆地發現大量石油,使該地迅速被納入全球能源資本的運作體系。這一地理事實,構成後續人口流動與產業分工的結構性起點。石油不僅改變了國家財政結構,也重新配置了勞動力跨區域移動的方向。 荷蘭皇家殼牌公司率先在該區展開勘探。然而,受限於當時委內瑞拉的基礎設施條件,以及馬拉開波湖出海口的航道限制,大型油輪難以直接進出產地。能源資本因此選擇在加勒比海區域建立煉油與轉運節點,而非在產地完成垂直整合。庫拉索島正是在此脈絡下,逐步成為西半球最重要的煉油中心之一。 煉油產能的集中,立即產生大量對體力勞動的需求。這一需求,與大西洋彼岸的馬德拉群島形成高度互補的結構關係。當地人口成長迅速、土地高度碎片化,加上葡萄牙本土長期經濟停滯,使馬德拉社會具備穩定且可外移的勞動力供給條件。能源產業的勞動需求,與島嶼社會的結構性過剩,於此完成對接。 透過企業招募與非正式人際網絡,馬德拉勞動力被導入庫拉索煉油體系,形成一種典型的「能源伴生移民」模式。這批移民在加勒比地區累積了對石油產業節奏、工業勞動與資本運作的實務經驗,也逐步建立起跨島移動的社會網絡與初步資本。 1940 年代後期,委內瑞拉政府啟動以歐洲移民為核心的「開放門戶」政策,試圖透過白人移民加速國家現代化。此時,這些已位於區域內、具備工業經驗與遷移能力的馬德拉人,自然成為最早且最集中的移入群體。移民路徑因此沿著能源供應線,從煉油節點回溯至資源產地本身。 蘇利亞州首府馬拉開波,於是同時成為石油開採的後勤中心,以及馬德拉移民在南美洲的主要集結點。此後數十年間,透過高度密集的鏈式移民,委內瑞拉逐步形成一個在拉丁美洲極為特殊的葡萄牙社群結構:人口規模龐大,且祖籍高度集中於馬德拉群島。這種集中性並非文化偏好所致,而是能源資本、移民政策與既有遷移網絡共同作用的結果。 石油腹地上的消費結構與經濟誘因 蘇利亞州對馬德拉移民具有持續吸引力,關鍵不僅在於就業機會,更在於石油租金所塑造的消費結構。馬拉開波湖的能源開採,使當地迅速形成一個高現金流的工薪階層。相較於農業社會的低度貨幣化,石油產業帶來的是穩定薪資、外匯支撐,以及高度商...